[Ryniu]

http://wiadomosci.onet.pl/1779085,11,item.html
"Rzeczpospolita": W Polsce doszło do kilkudziesięciu zakażeń wyjątkowo zjadliwym szczepem bakterii, wywołującym jersiniozę - zakaźną chorobę układu pokarmowego.
Jej objawy u małych dzieci to ostra biegunka. Natomiast u starszych dzieci i dorosłych przypominają one występujące przy zapaleniu wyrostka robaczkowego.

Bakteria przedostaje się do organizmu człowieka z surowego mięsa. Bakterie wywołujące jersiniozę najczęściej występują w wieprzowinie. Od 2004 r. do 2006 r. mieliśmy rocznie po dwa przypadki choroby wywołanej przez ten szczep. W 2007 roku już kilkanaście, a w tym kilkadziesiąt. Jak powiedziała gazecie dr Jolanta Szych z Państwowego Zakładu Higieny -"być może stoimy na progu groźnej epidemii".

Jej groźbę pogłębia fakt, że lekarze nie kierują pacjentów na badania, bo ich koszt muszą pokrywać z pieniędzy, które daje im NFZ - stwierdza gazeta."

Najbardziej wkurza mnie ostatnie zdanie.

[supergirl]

[papisia]

Pewnie jak się podda wysokiej temperaturze to bakterie poginą ale kto wie co się je w takiej kiełbasie czy szynce... ja tam mięsa nie jem od ładnych paru lat w żadnej postaci

[sylwiaG]

Moja córka miała jako dziecko jersinię. Zaraziła się od surowego mleka więc nie tylko mięso. Tak naprawdę niewiele produktów byśmy jedli, jak mielibyśmy świadomość co się w nich kryje.

[gusia1972]

sylwiaG, ale takiego mleka surowego z kartonu ? czy piła takie "prosto od krowy" ??

[AnTrOpKa]

gusia1972, mleko w kartonie nie jest surowe, tylko pasteryzowane lub tyndylizowane.